Ljudje, ki so živeli v anglosaksonski Angliji po večini niso uživali konjskega mesa, je ugotovila nova raziskava, objavljena v Oxford Journal of Archaeology. Čeprav je bilo v zgodnjem srednjem veku uživanje konjskega mesa na tem področju zelo razširjeno, pa je Cerkev ob koncu 8. stoletja temu začela močno nasprotovati. Uživanje konjskega mesa je postalo tabu, ki pa so ga v času hude lakote tudi oni morali prezreti.
Avtor raziskovalne naloge Kristopher Poole je ugotovil, da je imel konj pomembno vlogo že pred prihodom krščanske vere, saj so ga ljudje povezovali z mnogimi bogovi. Poznali so tudi mitološke vojaške figure v podobi pol konja, pol človeka.
